党参哪些人不能吃？新鲜党参好还是干党参好？

• 2021-11-17 08:21:42 来源：南方日报

党参作为一种常见的中药材，想必有些朋友是吃过一些的，那么党参的适宜人群有哪些呢?又有哪些人群不适合吃党参呢?

党参的适宜人群

1、体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚的人群宜食;

2、脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒的人群宜食;

3、气虚血亏的人群宜食;

4、慢性肾炎蛋白尿人群宜食;

5、慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患人群宜食。

党参哪些人不能吃

1、气滞、怒火盛者，党参具有提气提火的作用，对于体气不畅的人群来说是不能够吃的。肝火旺盛也不能怪吃党参。

2、实证、热证者，党参属于大补的药物，体内有火的人服用会加重体内的火气，对身体健康不利。

3、服用藜芦者，党参中的一些成分与藜芦相冲突，所以在服用藜芦的患者就不能够吃党参，避免噪火过大。

新鲜党参好还是干党参好

两者差不多。 新鲜党参和干党参最大的差别应该就是其本身水分含量的多少，新鲜党参刚挖出来时没有经过加工，所以相比于干党参而言，其营养是更完整的，因此用新鲜党参营养价值更高。 不过新鲜党参也是因为其水分多所以并不利于长期保存，如果党参有变质腐坏的现象，会影响其功效价值，因此从这方面来说干党参利于保存也就用的更多了，总的来说两者差距不会太大。

党参生吃熟吃有区别吗

有一定区别。 熟的党参就是在生党参的基础上经过加工，其制作方法一般是将党参切成片状，然后在温度较高的锅内翻炒转熟，因此熟党参又叫炒党参，党参经过炒制后和原药材在功效上没有十分明显的区别，仍有补气补血的功效，只是经过翻炒后熟党参在健脾和胃方面作用更显著，因此和生党参相比，熟党参对脾胃虚弱人群更适合。

标签： 党参哪些人不能吃 肝火旺盛 面色萎黄 体质虚弱

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