猕猴桃坏掉是什么样子？猕猴桃坏一点还能吃吗？

• 2021-11-26 10:22:38 来源：四海网综合

这种猕猴桃不建议再吃了。因为腐烂的水果容易滋生细菌，营养价值被破坏，口感差，吃后容易拉肚子。 虽然只有一小部分果肉受损，但其他果肉也受到污染，里面已经产生了微生物和微生物代谢物，会有一定程度的扩散和渗透，只不过肉眼很难看到。

猕猴桃坏掉是什么样子

1、柔软度：一般成熟的猕猴桃整体会变软。 如果局部变软了，特别是有疤痕的地方就变软了，其他地方还是硬的。 这意味着猕猴桃开始变质和腐烂。 不建议吃。

2、外观：整个猕猴桃状态良好，有一定的硬度，饱满光滑。

3. 内部：切猕猴桃时，如果发现水果颜色不均匀或果眼比平时更深，而且有酒味，则说明猕猴桃已经腐烂，不建议食用。

4、味道：最直接的鉴别方法就是品尝。 腐烂的猕猴桃有苦味，腐烂味很重，果肉比较软吃。

猕猴桃买软的好还是硬的好

最好选择较硬的猕猴桃。不要买较软的，小心碰到那些味道不好的。因为在购买猕猴桃的时候，很多人都喜欢先摸一捏猕猴桃，想买软的。但随着时间的推移，坚硬的也会被捏软，但这种柔软与天然的柔软有些不同。 区别在于味道不同，不是很好吃。硬点的更容易挑出好味道，而且更耐放，不会因为没吃完而变质。

猕猴桃挑选技巧

1、一般品质好、甜度高的猕猴桃，外皮呈土黄色、黄褐色，有一定光泽，表面绒毛很浓密，几乎不脱落。 如果你发现猕猴桃上的毛几乎没了，这种猕猴桃肯定是放久了，新鲜度差，不新鲜的水果自然不好吃。

2、选择较重的猕猴桃。 猕猴桃较重，说明汁液饱满，口感较好。 相反，轻的猕猴桃味道要差得多。

3、选择中等大小的猕猴桃，不要选择太大的猕猴桃，因为太大的猕猴桃可能用了膨胀剂。另外，野生猕猴桃个头很小，酸甜可口，所以遇到这样的猕猴桃千万不要错过。

标签： 猕猴桃坏掉是什么样子 微生物 营养价值 局部变软

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